DETALLE

HARINAS PARA PIZZA
Pulcinella
Tipo de harina 0
Levadura media / corta
Harina para pizza
Ideal para la preparación de masas de levadura media / corta, es una harina tipo "0" de fuerza media que permite obtener un producto final con un borde alveolado medio y un fuerte aroma y sabor. La masa debe subir entre 6 y 36 horas a una temperatura de aproximadamente 25 ° C. El pico de madurez se alcanza a las 12 horas.
MOLINI PIZZUTI
FRACCIONADA DE 1 KILO.