DETALLE

Los tomates de Coppola San Marzano del Agro Sarnese-Nocerino PDO son tomates crecidos y empacados estacionalmente en Campania en la zona entre las provincias de Nápoles, Salerno y Avellino. La región es conocida por su suelo volcánico fértil, numerosas capas freáticas y un microclima mediterráneo ideal.
Los tomates de Coppola San Marzano son cultivados de forma vertical con alambres adjuntos a suportes de madera, y se cosechan manualmente para garantizar que solo se procesen los tomates maduros.
Estos tomates son muy dulces con una sutil cantidad de acidez. También son regordetes y de textura fina. Esta combinación crea un tomate perfectamente equilibrado como base para una salsa de tomate. Los tomates Coppola San Marzano son ideales para su pasta especial, pizza, sopa o pan “ciabatta” con un poco de aceite de oliva extra virgen y una pizca de sal marina.
Estos tomates son DOP (denominación de origen protegida). Están embalados en fácil apertura, lacados en blanco, apilables con revestimiento libre de BPA.