DETALLE

Esta famosa cepa de levadura originaria de Weihenstephan, Alemania, es utilizada por la industria cervecera en el mundo entero.
SafLager W-34/70 permite elaborar cervezas con buen balance floral y aromas frutales y provee sabores limpios, de alta “drinkability”.
Atenuación alta.
Floculación alta.
Sedimentación rápida.
Rango de Fermentación de 9°c a 22°c.
Tolerancia al Alcohol hasta 11% ABV.