DETALLE

Esta bandeja para pan tiene un diseño único de superficie corrugada que mejora el rendimiento antiadherente, y deja que el pan sea menos propenso a deformarse, proporciona una mejor circulación de aire y una distribución de calor ideal. El diseño de ventilación inferior permite que la masa se caliente de manera más uniforme y tiene un sabor más rico, te permite sacar fácilmente el pan de la bandeja sin dañar su apariencia.
La bandeja para pan tiene una cubierta, cuando se utiliza la cubierta, puedes hornear tostadas rectangulares. Cuando no utilices la cubierta, puedes hornear obteniendo la parte superior arqueada.
Este molde es antiadherente y soporta temperaturas de hasta 230ºC.
A diferencia de los moldes tradicionales, cuenta con una tapa de corredera que permite encerrar la masa durante el horneado, consiguiendo así que durante el esponjado de la masa esta no rebase las dimensiones del molde, siendo por ello ideal para la elaboración de pan de barra casero o pan inglés.