DETALLE

Esta tipología de pulpa de tomate es la más utilizada por los pizzeros. Gracias a su alta densidad, es fácil de extender sobre la masa sin que se desprendan restos de agua intrusivos. Sin embargo, sigue siendo un producto donde predomina la frescura del tomate recién cogido. Todo se enriquece con una pizca de sal para darle a la pulpa un estilo fuerte y sabroso.
La Pulpa Fina Extra Gruesa está pensada específicamente para los pizzeros más exigentes. Tiene un tamaño de 4x4 mm y una textura única en el mercado de la pulpa de tomate, que lo convierte en el producto perfecto para profesionales. Una salsa sabrosa, rica y fácil de untar sobre la masa, que no renuncia al frescor que distingue a la buena Pulpa de Tomate Italiano. La versión de tarro se caracteriza por un mayor espesor y la presencia de una pizca de sal para ajustar la acidez.

Orígen: Italia.
Presentación: 4 kgs