DETALLE

LA REFERENCIA DEL MERCADO EN LEVADURA INSTANTANEA.
Saf Instant® es el líder mundial en levaduras instantáneas y, como ya se conoce, posee un poder fermentativo óptimo que alcanza mayor rendimiento, debido a su constante calidad.
La ductilidad de este tipo de levadura, hace posible utilizarla como herramienta variable de fermentación. Permite reducir la temperatura de la masa y retrasar la prefermentación en épocas de calor, y por el contrario, cuando hace frío, el aumento de la temperatura del agua utilizada, mejora su velocidad de fermentación.

Saf Instant® Roja: especial para masas fermentadas, saladas ó con bajo contenido de azúcar.
No necesita ser re-hidratada. ✓Un kilo de Saf Instant® sustituye
hasta tres kilos o más de prensada.
✓Envasa al vacío.Puede almacenarse por dos años sin perder poder fermentativo.

MODO DE EMPLEO:
Se incorpora a la harina o a la masa al principio del amasado.
INGREDIENTES:
Levadura (Saccharomyces cerevisiæ), emulsionante. NO CONTIENE GLÚTEN.

Presentación: Paquete de 500 grs.