DETALLE

Cepa para hacer cervezas lager, con unas características únicas: tiene la habilidad de fermentar a temperaturas de fermentación ale sin que se generen los sabores indeseables. Asimismo, tampoco se necesitan largos períodos de maduración.
Fermentación: Baja.
Perfil aromático: Neutral.
Estilos de cervezas: Pilsner, California Common, Baltic Porter, Cream Ale y otras lagers.