DETALLE

La levadura seca SAFALE BE-256 (ex Abbaye) se recomienda para producir una amplia gama de cervezas, incluidas las cervezas estilo abadía, conocidas por su alto contenido de alcohol y cuerpo. SAFALE BE-256 fermenta muy rápidamente y se caracteriza por aromas sutiles y bien equilibrados.

FERMENTACIÓN: Alta;

TEMPERATURA: 15-24 ° C;

TOLERANCIA AL ALCOHOL: 11%

FLOCCULACIÓN: Alta

ATENUACIÓN: 83%